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東京/亀戸
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物件名
升本
竣工年
1999
業種
飲食店
所在地
東京/亀戸
クライアント
升本フーズ
施工
平成建設
フォトグラファー
中川 敦玲

蔵前通りと明治通りの交差するところに位置する、亀戸の老舗である。幻の大根と言われる「亀戸大根」(江戸時代から大正まで亀戸で栽培された大根。こぶりできめ細かく、葉も柔らかい江戸野菜)がいただける。 下町情緒とその雰囲気をかもし出すために、日本の建築様式や日本原産の建材を出来る限り使用した。いかに顧客を優しく、やわらかく包み込めるかを考えた空間づくりである。