2016年9月

2016年09月30日

アンヴデット引渡し

先日、ジョイントセンターがデザインをしたケーキ屋さんの引き渡しに行ってきました。

 

場所は清澄白河、

お店の名前は「EN VEDETTE  アンヴデット」

(フランス語で主役という意味)

オーナーは森 大祐さんです。

森さんはロイスダール、グランドハイアット東京の他、パリのモワザンではシェフパティシエとして勤務され、

最近では本を出版されたり、NHKやその他のテレビでもご活躍されている、今注目のパティシエです。

 

「日本人ならではの繊細な手仕事を感じるお店にしたい」

という森さんの思いから、店内のインテリアには洋菓子店でありながら畳を使用したり、

森さんのご出身でもある岐阜県の美濃和紙を使用した特注照明が飾られています。

 

10月末にオープンを迎えるアンヴデットさん。

ブルーボトルコーヒーのオープンなどで話題になった清澄白河で、

大注目のお店になりそうです!!

オープンの様子はまたブログでお知らせします。

 

私たちジョイントセンターもオープンを心待ちにしています♪

 

160930_アンヴデット.jpg

 

 

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